Das Schweinefleisch

Gegrilltes schweinefilet gefüllt mit kajmak, gerollt in schinkenspeck und übergossen mit geschmolzenem kajmak gelegt auf croutons mit gedaempftem spinat, als beilage gibt es noch würzige kartoffeln und focaccia brot.

Mariniertes Scheinekotelett vom Grill, serviert mit Kartoffelbrei, gegrilltem Gemüse und Bauernbrot.

Slowly cooked and grilled smoked pork ribs, served with homemade potatoes on ,,kajmak’’, grilled bell pepper, ,,urnebes’’ salad and homemade bun bread.